Tijdige signalering ondervoeding vergroot kwaliteit van leven

Van de patiënten die professionele zorg ontvangt, is gemiddeld één op de vier ondervoed. Bij ondervoeding neemt het gewicht en de spiermassa ongewenst af, doordat men minder voedingstoffen binnenkrijgt dan het lichaam nodig heeft. “Ondervoeding is een groot probleem bij ouderen en mensen met ziekten zoals kanker. Maar liefst 20-75% van de mensen met de diagnose krijgt hiermee te maken. Hierdoor vergroot de kans op bijvoorbeeld complicaties bij behandelingen en zelfs vervroegd overlijden,” vertelt Lon Claassen, Nationaal Fonds Tegen Kanker. “Het is belangrijk ondervoeding vroeg te herkennen zodat tijdig een behandeling kan worden ingezet,” aldus Bijzonder hoogleraar Diëtetiek en transmurale voedingszorg Harriët Jager-Wittenaar.